Someone to share

@BestFilmQuotes : "Sometimes I think it would be nice to have someone, with whom to share this life." -Paris, je t'aime (2006)

mudik lebaran kali ini,,,

berasa sepi,,,

yaaa...itu kesan pertama buat gw ama rhino.
oh the luckmans (keluarga gw) mah formasi lengkap pas mudik ke tulung agung...
menempuh perjalanan 14 jam dari jember ke tulung agung (karena macet dan banjir)
tapi sodara-sodara yang lain tidak ada

mostly karena mayoritas sudah menikah
sehingga ada yang tidak pulang karena istri hamil atau anak masih terlalu kecil
ada pula yang berlebaran di rumah istri/ suaminya
ada pula yang tidak sempat bertemu karena jadwal mudik yang berbeda

well, i actually miss the good old days
the times when we could hang out with the cousins, listening to their story, knowing what had happened to their lives, what they expected or hoped for,
we live in different cities, provinces, and even countries,
lebaran is the only time we could meet

yang lebih sedih adalah saat bertemu mbah putri,
mbah putri tersayang, yang baiiiik dan sabaaar banget,
sayang ama anak, cucu dan cicit,
beliau sudah makin sepuh, makin kurus, dan mulai pikun
adalah hal yang menyedihkan saat beliau menatap gw dengan pandangan kosong dan dahi berkerut
seolah-olah bilang, "siapa sih cewe ini? dari tadi ngoceh aja ama gw..."
yup,,,beliau suka lupa ama kita-kita
alhamdulillah kemarin beliau sedang dalam kondisi "ingat" dan "kenal" ama the luckmans

dan saat harus berpisah,
selain sungkem, minta restu, gw akan peluk tubuh kurusnya erat-erat
karena gw selalu berpikir, mana tau ini terakhir kalinya bertemu beliau
sediiih,,,,

yah,,, mudik lebaran kali ini memang berbeda,,,,  :((

Be grateful

Another advice on being grateful, by Sandiaga Uno via Twitter,,, :)

@sandiuno : Lesson4 : bpk sy ajarkan "celebrate every single blessing,no matter how small it is".that's how u motivate urself.intinya,sll bersyukur

bluberry cheesecake

this is actually a re-post,,, i've posted before on my facebook account
it is a mind blowing experience, making cheesecake,,,,
ok, that's too much, hahaha,,, hiperbolaaaa,,,

let the journey begins,,, :)

So it was all started in a bright shiny day,,, when I talked over the phone to Vita, a.k.a Mrs. Pramono Jati, about my new oven, and how difficult it was to determine the baking temperature,,,

Mrs. Pramono yang baek hati dan jago bikin homemade cakes ini mengimelkan resep Strawberry Cheesecake yang ga pake oven, cukup diinepin di kulkas semaleman. Minggu ini gw bertekad nyobain resepnya,,, Waktu bikin list bahan-bahan yang diperlukan, coz mo blanja, gw sempet ngedrop juga,,,, Ehm,,,, ada ga yaaa di Cepu?

Here is list of the ingredients :
1. Cream crackers 125 gr
2. Gula halus 125 gr
3. Unsalted butter 80 gr
4. Cream cheese 375 gr
5. whipcream cair 250 gr
6. Gelatin 1 lembar
7. Loyang spring form diameter 18 cm

Cream crackers & gula halus beli di Indomaret,,,amaaan. Sisanya gw harus ke toko yang khusus jual bahan dan alat per-kue-an. Konon dia yang paling lengkap seantero Cepu. Sori, lupa namanyaaa,,, Loyang, butter, semuanya ada. Dan gw ngedrop beneran waktu si tante yang jual bilang,,"Wah kalo Gelatin & cream cheese kita ga ada mba. Dulu jual, tapi ga ada yang beli. Whipcream juga adanya yg bubuk ". Heuheuheuheu,,,,masa ga jadi makan cheesecake siiiiiy??? Akhirnya gw memutuskan untuk improvisasi. Cream cheese diganti Cheese Melt-nya Kraft, gelatin diganti agar bubuk, dua-duanya gw lelehin pake air sambil dipanaskan. Whipcream juga akhirnya gw beli yang bubuk. Abis pegimane lagiiii?

Daan,,,,improvisasi gw ga brenti sampai di situ,,, :p

Bahan Alas :
1. Hancurkan cream crackers dengan food processor,,, nah loh,,,apaan lagi tuh?? Akhirnya gw pake ulegan deh,, :D
2. 1 sdm gula halus, diayak
3. unsalted butter dilelehkan
4. Campur cream crackers, gula halus dan butter leleh, aduk rata
5. Tuang ke dalam loyang, padatkan dan ratakan dengan sendok, masukkan kulkas selama sejam

Sambil nunggu sejam, kita buat bahan lainnya,,,

Bahan Cheese :
1. Kocok whipcream hingga kaku dan sisihkan. Karena whipcreamnya pake yang bubuk, perlu dicampur air dulu. Menurut petunjuk di kotaknya, dicampur dengan air dingin dengan perbandingan = bubuk : air = 1 : 2, baru dikocok.
2. Cheese Melt dilelehkan pake air,,,yang ternyata susyeee,,,,leleh tapi ga seluruhnya,,,,jadi masi ada keju yang ngegumpal.
3. Kocok cheese melt dan 125 gr gula halus (yang sudah diayak) hingga lembut, tambahkan 3 sdm air jeruk nipis, kocok hingga rata. Nah proses ngocok ini gw agak lamaan, supaya keju yang tadi ga leleh bisa ancur ama mixer.
4.Tuang sebagian whipcream kocok ke dalam adonan cheese melt, aduk rata. Tuang lagi sisanya, aduk rata.
5. Larutkan 1 sdm agar bubuk (pengganti gelatin) dalam 50 cc air. Ini kerjain terakhir ajah, coz kalo di awal keburu jadi agar-agar.
6. Masukkan larutan agar dalam adonan, aduk rata.

Saat sudah sejam kita keluarin lagi loyang dan bahan alas dari kulkas,,, Tadi sih timingnya paaasss banget. Adonan cheese selese, bahan dasar juga udah sejam di dalem  kulkas. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan lalu simpan di dalam kulkas semalaman.

Kalo mo ditambahin garnish di atasnya :
Campur 3 sdm strawberry jam dengan 1 sdm air panas, aduk rata, biarkan dingin. Tuang ke atas cheesecake, ratakan lalu tambahkan strawberry  segar.

Okay that's a wrap,,,!!!
Ampyuuuun deh,,,, jadi segunung cuciannya, segala gelas ukur, panci dan baskom dipake,,,:p

and the result is,,,not baaad,,, hahahaha,,,
kejunya berasa banget, cuma cream crackersnya kurang padat jadi mudah ancur,,,,
so...here it is....voilaaa.... :)

counting my blessings

i know i am a grumpy girl,,, complaining about this and that
always found something is wrong, unsatisfied, even sometimes it sounds ungrateful
it brought me  negative spirit

lately i heard couple of sad news
my friend's mother passed away
my other friend's sister had cancer and the doctor just gave up
she's just waiting her time

those news made me thinking
i am lucky enough to be alive and healthy
and so is my family, my beloved parents and brother

and then i started to count my blessings
my job is pretty good
well,,,it is not easy, but i make a damn good living with it
i am almost thirty years old,,,and still single
i want to meet my soulmate and get married soon
but maybe God has a bigger plan
maybe God give me a chance to do anything that I want before I committed to someone
so instead of feeling sad, i intend to do "anything" that's possible
so i bought a ticket to singapore, together with indah
it's going to be our adventure
maybe after singapore we could take a huge leap to europe,,, :)
amiiiiin....

anyways,,,,moral of this posting is,,,
i want to be a grateful person
someone who is content, fulfill and thankful for everything
i will keep my positive mind
i will cherish this moment with all that i have
and i will keep my eyes open,,,
just in case my prince charming is around,,,, :)